Знаете ли, че голяма част от хората не получават достатъчно витамин Е само от храната. Но откъде може да се набави той? Отговорът е лесен – от храната и хранителните добавки, които можете да откриете в добрите аптеки.
Вместо в плодове и зеленчуци, както повечето витамини, най-много витамин E се съдържа в ядките и семената. Такива са лешниците и слънчогледовите семена. Но нека разберем малко повече за токоферола в статията.
Източник на изображението: freepik.com
Какво представлява витамин E?
Витамин Е е познат и като токоферол. Той е мастноразтворим и заедно с други витамини, като А, D и К, действа антиоксидантно, неутрализира свободните радикали и защитава клетките от увреждане.
Токоферолът е необходим, за да засили имунната система, за да може тя да се бори с бактериите и вирусите. Този витамин подпомага разширяването на кръвоносните съдове и действа противосъсирващо на кръвта.
Какво може да причини недостигът на витамин Е:
- Слабост в мускулите;
- Затруднения при ходене и проблеми с координацията;
- Изтръпване;
- Проблеми с правилното функциониране на имунната система;
- Проблеми с косата, кожата и ноктите;
- Хормонален дисбаланс;
- Влошено зрение;
- Анемия и др.
Включването на следните храни в диетата ще ви помогне да си го набавите:
- Ядки и семена;
- Зехтин, конопено масло, фъстъчено масло и др.;
- Прясно мляко;
- Пълнозърнести храни;
- Плодове и зеленчуци;
- Гъше месо.
Витамин Е и ползите му за здравето
Подобрява имунитета
Зима е и вие искате да сте сигурни, че имунната ви система работи достатъчно добре, за да се пребори с бактериите и вирусите. Витамин Е увеличава образуването на имунни клетки, така наречените Т-клетки – бели кръвни клетки, играещи важна роля в нашата имунна система.
Токоферолът спомага за поддържането им и те се размножават правилно и комуникират с останалите имунни процеси.
Грижи се за доброто зрение
Витамин Е помага за поддържането на здравето на очите. Той е силен антиоксидант и противодейства на свободните радикали като предпазва очите от вредното им въздействие.
Освен това той намалява риска от появата на макулна дегенерация и катаракта.
Помага в справянето с хроничните заболявания
Както споменахме и по-горе, антиоксидантните свойства на витамин Е предпазват клетките от свободните радикали. Те причиняват клетъчни увреждания, вследствие на което предизвикват хронични заболявания като астма, деменция или рак. Токоферолът се справя с всичко това.
Стимулира фертилността и репродуктивната функция
Витаминът нормализира нивата на половите хормони и значително подобрява дейността на яйчниците, както и качеството на спермата. При необходимост се използва и по време на бременност.
Предпазва от негативното влияние на UV лъчите
Витамин Е в комбинация с витамин С предпазва кожата от вредното влияние на слънчевите лъчи. Също така предотвратява появата на бръчки и стимулира производството на колаген.
Намалява опасността от сърдечно-съдови заболявания
Грижи се за доброто кръвообращение, и подобрява нивата на холестерола. Тези действия на витамин E намалявят риска от инфаркт и инсулт, които понякога са смъртоносни.
Поддържа кръвното налягане в норма
Токоферолът е от полза за разширяването на кръвоносните съдове, което помага за намаляването на кръвното налягане. Неговото действие е такова, защото блокира метаболизма на арахидоновата киселина, което увеличава простациклина, а това повишава вазодилатацията.
Как можем да разберем, че имаме ниски нива на витамин E?
Когато храната не е достатъчна, за да си набавите нужното количество витамин E за деня (между 3 и 12 г дневно), понякога се налага приемът на хранителни добавки. Разбира се, има симптоми, които да ви подскажат, че имате нужно от допълнително количество витамин E.
Ето и причините за дефицита:
- Прием на някои лекарствени продукти, които са за понижаване на холестерола; ,
- Небалансирано хранене;
- Жлъчни и чернодробни заболявания;
- Продължителен прием на минерални масла.
Преди да се запътите към аптеката за витамин E, консултирайте се с лекар. Той може да ви назначи допълнителни изследвания, тъй като изброените симптоми могат да отговарят за друго заболяване.
