Здравословното хранене се превръща в ценност и начин на живот за все повече хора. Това важи с пълна сила и за родителите, които се стремят да възпитат здравословни хранителни навици у своите деца, още докато са малки.
За съжаление, много от съвременните храни, които ще откриете на щандовете съдържат редица нездравословни съставки и големи количества добавена рафинирана захар. Макар сладкият вкус да е изкушаващ, редовната консумацията на големи количества бяла захар има доказан негативен ефект върху здравето ни и затова е препоръчително да ограничите приема ѝ.
Това не означава обаче, че трябва напълно да се откажете от сладкото. Вместо това може да си приготвите вкусни и значително по-здравословни десерти вкъщи, като за целта използвате някои от заместителите на рафинираната захар. Ето няколко натурални заместители, които може да добавите към вашите рецепти вместо захар.
Стевия
В последните години стевията успя да се наложи като една от най-популярните алтернативи на бялата захар. Тя представлява естествен подсладител, който се получава от едноименното растение Stevia rebaudiana. Едно от предимствата за хората, които се стремят да регулират теглото си, е стевията не съдържа калории. Едновременно с това е установено, че тя е около 400-500 пъти по-сладка от захарта. Впечатляващо, нали?
Нещо, което трябва да отбележим обаче е, че този подсладител има доста по-различен вкус от захарта и това се забелязва, когато го добавите в различни ястия. В този ред на мисли, може би ще имате нужда от известен период на адаптация. Ако пък не ви хареса, няма проблем, в тази статия сме ви подготвили още няколко подходящи заместители.
Пчелен мед
Пчелният мед се нарежда сред едни от най-полезните натурални продукти. За разлика от бялата захар, която е източник само на въглехидрати, то натуралният пчелен мед е изключително богат на полезни хранителни вещества, витамини и минерали, от които тялото ни се нуждае ежедневно. Той е известен със своите противовъзпалителни и имуностимулиращи свойства, които нашите предци са открили преди векове.
Още едно голямо предимство е, че може да консумирате меда директно или да го добавите в различни рецепти за храни и напитки, като им придадете чудесен сладък вкус.
Ако искате да се възползвате от неговите страхотни свойства, уверете се, че купувате истински висококачествен мед, защото не липсват нелоялни търговци. Препоръчваме ви да изберете натурален мед от Pchelina, с гарантирано качество, автентичен вкус и произход.
Фурми
Фурмите са сушените плодове на финиковата палма, която се среща в страните от Близкия изток. Ако сте ги опитвали, със сигурност добре познавате сладкия им вкус. А бонус към него са и здравословните ползи, които те могат да предложат. В тях могат да се открият немалко полезни хранителни вещества, в това число фибри, калий, магнезий, манган, витамин B6 и различни антиоксиданти.
Любителите на здравословното хранене, както и хората, които спазват хранителни режими, отдавна са открили ползите от фурмите. Те могат да се добавят към различни рецепти, за да ги подсладят. Особено популярни са здравословните версии на сладолед, смутита и десерти.
Кленов сироп
Кленовият сироп е гъста, сладка течност, която се получава чрез варене на сока от кленови дървета. Ако все още не сте опитвали, със сигурност сте виждали, че той се е превърнал в любим топинг за палачинки. Неговите приложения далеч не се изчерпват с това.
Кленовият сироп съдържа известно количество минерали, включително калций, желязо, цинк и манган. Трябва да имате предвид, че въпреки наличието на полезни вещества, кленовият сироп е доста калоричен и също трябва да бъдете уморени в употребата му.
Това е само един малък списък с алтернативи на захарта. Може да откриете още различни варианти на пазара, за да се радвате на сладките изкупения, които приготвяте, без да се притеснявате, че консумирате твърде голямо количество добавена захар.
