Зеле на фурна с месо или домати, шарена салата от зеле с моркови и целина, или прословутото кисело зеле. Зелето присъства традиционно на трапезата ни, а почти във всяко семейство се предава специална рецепта за приготвянето на кисело зеле, както и „тайните“ съставки, които му се добавят.
Безспорно, заедно с доматите и краставиците, зелето е традиционен зеленчук, отглеждан в градините ни. В нашия каталог ще откриете разнообразие от семена за зеле, които да засеете. Как обаче да изберете най-подходящия сорт?
Източник на изображение: pixabay.com
Бяло зеле – То е богато на глутамин, силна противовъзпалителна аминокиселина, която помага при алергии, кожни заболявания и др. Зелето е богат източник и на антиоксиданти. В много народни рецепти консумацията на зеле се препоръчва при проблеми със стомаха и червата. Богат източник на витамини и микроелементи.
Някои от най-купуваните сортове в нашия магазин са:
- Дитмарско
- Експрес
- Зелена перла
Червено зеле – Все по-често в магазинната мрежа, по пазарите и в градините срещаме червеното зеле. На вкус то много наподобява бялото само че е малко по-сладко. Освен това към ползите, познати от бялото зеле, може да добавим и наличие на антоцианини, на тях именно се дължи червеният му цвят. Те подпомагат работата на сърцето и понижават кръвното налягане. Изследвания показват, че този вид зеле съдържа по-голямо количество растителни съединения, витамини и микроелементи.
Ако решите да засеете червено зеле в градината си, ви препоръчваме следните сортове:
Източник на изображение: pixabay.com
Китайско зеле – Условията в нашата страна са благоприятни за отглеждането на този екзотичен вид зеле. То се засява през средата на април, ако температурите са се повишили достатъчно или през втората половина на лятото. Консумацията на китайско зеле подпомага работата на сърцето, стомаха, кръвоносните съдове и повишава имунитета. Препоръчваме ви:
- Китайско зеле Bristol
- Китайско зеле Scarvita H
- Китайско зеле Hilton
Брюкселско зеле – То е много полезен зеленчук, който е добре да включвате в менюто си. Отглежда лесно, защото е много издръжливо на неблагоприятни условия. Грижите за него са същите като за главестото зеле. Малките зелчета стават готови за прибиране в края на октомври – началото на ноември. При нас може да поръчате следните сортове брюкселско зеле:
- Брюкселско зеле Casiopea
- Брюкселско зеле Ред Бул
- Брюкселско зеле червено
Нашите агрономи са на Ваше разположение при въпроси за отглеждането на различните видове зеле, както и за консултации при избора.
