Въпреки че изборът на барбекю до голяма степен зависи от личния вкус, много вероятно е огромното разнообразие да ви затрудни. Като за начало, освен на дървени въглища, много разпространени са и барбекюта на газ. Тук ще ви разкажем малко повече какво точно представлява едно газово барбекю и как може да ви послужи в градината. Ще разгледаме и кои са полезните характеристики, които си заслужава вашият уред да притежава.
Защо да изберете газово барбекю?
Предимството на газовото барбекю е скоростта, с която то загрява. Освен това при газовите уреди, температурата се регулира изключително лесно и бързо. Всяко газово барбекю Koledzhikov например осигурява прецизен и предвидим начин на готвене, което е високо ценена характеристика от готвачите.
Почистването на барбекюто е бързо и лесно. Резервоарът, където се съхранява горивото, често е закачен точно до скарата. Редовно трябва да се почистват решетките за готвене с четка за скара и да се забърсва външната страна на уреда с кърпа за почистване и почистващ препарат. За допълнително удобство системата за управление на мазнините позволява да се отстрани мазнината, която не се е изпарила, чрез лесна за премахване тава за оттичане. Когато свършите да готвите с газовото барбекю, не е нужно да чакате въглищата да угаснат, както е при другите видове барбекюта. Необходимо е само да изключите газта.
Въпреки че за газовите барбекюта обикновено трябва да се направи по-голяма първоначална инвестиция, техните експлоатационни разходи са по-ниски. Газовите барбекюта са изработени от първокачествени материали, които са проектирани да издържат на високо нагряване. Тоест, влагайки известна сума пари за едно газово барбекю, то ще ви служи вярно дълги години наред.
Колко свободно място имате?
Първо трябва да решите къде ще поставите барбекюто, тъй като наличното място диктува размера, който можете да си позволите. Газовите барбекюта се предлагат в различни размери, така че не се притеснявайте, със сигурност ще откриете правилния. Независимо дали искате да разположите градинско барбекю в малък вътрешен двор, или в голяма открита градина, убедете се, че имате достатъчно място около барбекюто, за да можете да готвите спокойно.
Големината на барбекюто също влияе и на количеството храна, което ще можете да приготвяте наведнъж. Това се отнася и за броя на горелките – ако те са повече, повече храна може да се изпече. Броят на горелките, които има вашето газово барбекю, определя капацитета за директно и индиректно печене на скара (т.е. готвене директно над пламъка или отстрани).
Например, при модел с две горелки, можете просто да намалите или изключите една горелка и да поставите храна от страната, която е изключена. Модел с четири горелки ви дава още повече възможности – можете да изключите две или дори три горелки и да използвате това пространство за индиректно печене.
Какви характеристики притежават градинските газови барбекюта?
По-големите размери газови барбекюта включват и решетки за готвене. Освен това е добре да се снабдите с барбекю, което е изработено от качествени материали. Много лесно можете да проверите това, още като повдигнете капака на барбекюто и забележите как е закрепен. Не трябва да е хванат хлабаво и трябва да се затваря плавно.
Освен това не е лоша идея, да проверите и с колко колелца разполага барбекюто. Те ще улеснят преместването му в гаража или склада, след края на сезона. Възможно е уредът да притежава подвижна тавичка, в която да се стича мазнината. Благодарение на нея, след всяко готвене, ще можете да изхвърляте мазнината.
Една от най-полезните екстри е странична масичка, която да ви осигури място, където да разположите поднос, шпатулка или пък чиния. Също така може да предпочетете и барбекю със закачалки, на които да поставяте кухненските инструменти, а защо не и отварачка за любима студена напитка.
Някои модели са снабдени с вградени термометри и индикатори, които дават допълнителна информация колко горещо е под капака и колко газ остава в резервоара.
