Почти всеки човек си има любим начин, по който си приготвя кафето. Нещо повече – хората обичат различни видове кафе. Някои обожават бързо разтворимото кафе, други са почитатели на капсулите кафе Nespresso, трети не искат и да помислят за кафе, ако в него няма мляко и т.н. Общото обаче между всички е любовта им към тази напитка. Няма как тя да е случайна и в подкрепа на това, решихме да потърсим какво казват специалистите за ползите от кафето. Нека да видим.
Кафето и щастието са свързани
Едно проучване отпреди няколко години потвърди това, което много от нас интуитивно вярват, а именно, че кафето носи щастие. Установили са, че пиенето на кафе е свързано с положителни емоции, включително удоволствие, обич, удовлетворение, приятелство, спокойствие и щастие. Пряко с консумацията на кафе не може да се свърже нито една негативна емоция. Друго проучване проведено в Харвард с над 50 000 жени установява, че рискът от депресия намалява с увеличаването на консумацията на кофеин.
Кафето съдържа антиоксиданти
Замисляли сте се, че кафените зърна всъщност са семена. Точно както останалите семена и те съдържат голямо количество антиоксиданти. Според проучване, ние дори си набавяме голяма част от нужните ни антиоксиданти именно от кафето. Тук има една малка условност, голяма част от участниците в проучването са споделили, че пият кафе, но рядко консумират препоръчителната доза плодове и зеленчуци. С други думи, кафето се превръща в основен и леснодостъпен източник на антиоксиданти. Без да отдаваме чак толкова голямо значение откъде идват, важното е, че антиоксидантите защитават здравето ни.
Доказано е и че хлорогеновата киселина, полифенол, на която кафето е богато, намалява възпалението и може да играе ключова роля в защитата срещу хронични заболявания, включително и затлъстяването.
Кафето може да намали риска от диабет тип 2
Според друго проучване, консумацията на кафе е обратно свързана с риска от диабет тип 2. Установява се, че шансът за развитие на болестта намалява с 6% за всяка чаша кафе. Учените казват, че причината за това се крие в антиоксидантните и противовъзпалителни ефекти на кафето. Също така е възможно и да е заради способността му да увеличава изгарянето на калории, благодарение на въздействието му върху чревните микроби.
Кафето помага срещу редица заболявания
Проучванията показват, че консумацията на кафе може да предпази от някои видове рак, включително рак на гърдата, колоректалния, ендометриума и простатата, както и от сърдечни заболявания и болест на Паркинсон. Консумацията на кафе капсула или на зърна също е свързана и с предотвратяването на когнитивния спад и намаляване на риска от инсулт. По отношение на здравето на мозъка, кофеиновото кафе повишава бдителността и може също така да подобри паметта до 24 часа след консумация.
Кафето може да подобри тренировките ви
Няколко проучвания показват, че в умерени количества кофеинът подобрява спортните постижения. Ефектите включват подобрена циркулация на кръвта, увеличаване на мускулната сила, издръжливостта, както и намалена болка. Като цяло, кафето ще ви даде способността да тренирате малко по-усилено от обикновено, което ще доведе до подобрена мускулна сила и издръжливост.
Изследване, публикувано в Journal of Applied Physiology, установява, че запасите от въглехидрати в мускулите се попълват по-бързо, когато спортистите консумират както въглехидрати, така и кофеин след изтощителни упражнения. Комбинацията води до увеличение с 66% на мускулния гликоген през 4-те часа след тренировка. Това увеличаване на енергийните резерви повишава способността да се упражнявате по-усърдно и по-дълго следващия път.
Кафето не дехидратира, ако сте последователни
Кофеинът отдавна е критикуван, че допринася за дехидратация поради диуретичния му ефект. Новите изследвания обаче показват, че след около четири дни последователен прием на кофеин, тялото ви се настройва, което означава, че не съществува дехидратиращ ефект. Номерът е, че трябва да сте последователни. Ако пиете кафе от време на време, то е възможно да усетите дехидратация. Ако обаче всеки ден пиете кафе по едно и също време, със сигурност на тялото ви няма да му липсва вода.
Заключение
Ако обичате кафе на капсули и в някоя от другите му форми, насладете му се, осъзнавайки неговите предимства. Стремете се към последователност и не прекалявайте с количеството. Няма да ви посъветваме да не му слагате захар, защото знаем, че всеки си има неговият любим вкус, но все пак имайте едно на ум, когато става въпрос за подсладителите, били те изкуствени или не. Не забравяйте да пиете и достатъчно количество вода през деня заедно с кафето.
